Nuestra Casa Central fue escenario de la esperada final de la Copa Culinary 2025, un torneo interno que re煤ne a estudiantes de distintas generaciones para demostrar sus habilidades, creatividad y dominio t茅cnico en las artes culinarias. Esta competencia, organizada por el Centro de Estudiantes de la sede Santiago (CEC), se ha consolidado como una instancia clave para poner en pr谩ctica lo aprendido, fomentar el trabajo en equipo y proyectar el talento emergente de nuestra comunidad.
En una jornada llena de energ铆a y profesionalismo, las duplas finalistas presentaron preparaciones que destacaron por su t茅cnica, sabor y concepto. El primer lugar fue para Benjam铆n Erices y Juan Pablo Rojas, estudiantes de tercer a帽o de la sede Santiago. El segundo lugar, en tanto, lo obtuvieron Benjam铆n C谩rdenas y Antonio G谩lvez, tambi茅n de tercer a帽o.
El jurado invitado estuvo compuesto por reconocidos profesionales del sector: Mat铆as Hidalgo del restaurante Capogrossi, Renzo Camahuali del hotel AC Costanera y Alejandro Ponce de Aramark Chile, quienes evaluaron cada propuesta con una mirada experta, poniendo en valor el dominio culinario y la propuesta creativa de los participantes.
Culinary agradece especialmente al CEC de Santiago por la excelente organizaci贸n y a todas y todos los estudiantes que participaron en esta edici贸n. Su motivaci贸n y esfuerzo reflejan el esp铆ritu de excelencia que gu铆a nuestra formaci贸n.
La Copa Culinary 2025 deja en evidencia el talento que se est谩 gestando en nuestras aulas y talleres, y reafirma nuestro compromiso con la creaci贸n de espacios que impulsen el aprendizaje pr谩ctico, la innovaci贸n y la pasi贸n por las artes culinarias.
