Objetivos de VcM

El objetivo de la función de VcM es contribuir a la integración del Instituto con su entorno significativo, a través de la creación de un espacio de reflexión y colaboración sobre problemáticas tecnológicas, productivas y sociales, con foco en el desarrollo productivo de la gastronomía nacional y servicios de excelencia, confiriéndole valor social a la formación permanente, la innovación, el emprendimiento, la cultura y el patrimonio.

Objetivos específicos:

• Robustecer los procesos formativos.
• Fortalecer las redes con organizaciones públicas y privadas.
• Fortalecer la relación con los titulados.
• Fortalecer las capacidades o competencias de los actores del entorno relevante de Culinary.